Beschrijving
Een Spaanse, rode wijn die houtopvoeding heeft gekend gedurende 12 maanden. Het is een heldere, diep purper gekleurde wijn met toetsen van robijnrood. In de neus komen er geuren vrij van balsamico, witte peper, Mediterrane kruidigheid en (lichtjes) zoethout. Gelimiteerde productie (1820 flessen per jaar) – Het is een droge, stevige, tanninerijke wijn, die in de mond ook nog toetsen van vanille vertoont (afkomstig van de houtopvoeding) met een lange afdronk. Zeer zachte tannines, die zeker aanwezig zijn, maar netjes verweven. Mooi product !
Te drinken bij een wild stoofpot, vooral als deze kruidig gemaakt is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.