Salerna

Beschrijving

Deze droge witte wijn uit Le Marche komt van een wijngaard van 2 Ha groot, welke gelegen is op een hoogte van 400 meter. De druiven worden manueel geplukt, na de persing gaat de wijn gedurende 6 maanden in inox cuves. Het is een heldere; strogele wijn, in de neus citrus en florale toetsen van de Verdicchio druif, plus steranijs. In de mond een volle wijn die echter geen opvoeding op hout heeft gekregen, en zo zijn frisheid heeft bewaard door zijn mooie ronde zuren. Het is een mooi gebalanceerde wijn met een vrij lange minerale finale.

Als terrasjeswijn, aperitief, en bij veel soorten visschotels.