Plus

Beschrijving

De druiven worden manueel geoogst en door het veelvuldig proeven worden de beste vaten Syrah en Grenache voorbehouden voor deze wijn. We spreken dus over een heel mooi kersenrood product met intense en heldere kleur. In de neus komen er aroma’s van balsamico vrij, met zowel rood als zwart fruit met chocolade aroma’s en kruidigheid die zeker aanwezig is. (witte peper) In de mond een prachtige wijn met zeer mooie fruit tinten en kruidigheid. Perfect in balans, geeft deze wijn ook tannines die mooi rijp zijn en die netjes verweven zijn. De afdronk is lang en elegant.

Te drinken bij rood gebakken vlees of stoofpotten, waarbij rood wild vlees mag gebruikt worden. Open de fles iets vroeger en gebruik grote glazen, dat brengt de wijn volledig tot zijn recht, want het is een zeer mooi product !