Beschrijving
La cave de Pfaffenheim is er in geslaagd een gastronomische wijn op de markt te zetten, deze uitzonderlijke witte wijn is een blend van Riesling en Pinot Gris. Een uitzonderlijk aromatische en florale wijn, in de neus aroma’s van agrum, geconfijte citroen, tonen van ananas, kiwi, gecombineerd met een zachte kruidigheid. Een fijne, rijke wijn met veel fraicheur die mooi in balans is. In de mond bemerken we veel fruit en ook een vleugje witte peper.
Zeker een mooi aperitief, maar ook lekker bij bvb foie gras, wit vlees met crèmesauzen, carpaccio van St-Jacobsnoten, tartare van langoustines….maar ook bij bvb een geitenkaas! Zeer mooi is de combinatie met scampi’s en Oosters kruidig eten.
Serveren tussen 10 en 12°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.